Aguacates, El Superalimento

Cada mes, cuidado de la salud morrison, Centro Médico del Oeste de Missouri (WMMC), socio de servicios de alimentos, presenta un Superalimento diferente. WMMC destaca estos superalimentos en nuestra serie de blogs "The Superfood". Este mes presenta aguacates.

Algunas personas rechazan por completo los aguacates debido a su alto contenido de grasa, ¡pero definitivamente vale la pena pagar más por estas frutas!

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¡Los aguacates son una fuente INCREÍBLE de fibra y ofrecen 13 gramos cada uno! La fibra es un nutriente crucial para su sistema digestivo y los aguacates contienen ambos tipos de fibra: soluble e insoluble. La fibra insoluble ayuda a mantener la regularidad al aumentar el volumen de las heces y ayuda a prevenir el estreñimiento. La fibra soluble absorbe el exceso de líquido y ayuda a reafirmar los intestinos si tiene diarrea. ¡Juntos, ambos tipos de fibra funcionan para mantener tu intestino feliz!

Corazón saludable

Los aguacates pueden ayudar a reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL). Si no está familiarizado, LDL es colesterol "malo". Pero no solo eso, los aguacates son una maravillosa fuente de grasas monoinsaturadas que aumentan el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) (el bueno), lo que significa que su corazón obtiene el doble de beneficios al comer guacamole casero. Guacamole es extra? ¡Decimos que vale la pena por los beneficios adicionales!

Impulsar la absorción de vitaminas

Los aguacates ofrecen casi 20 vitaminas y minerales diferentes, incluido el potasio; Vitamina K; folato; Vitamina B6 y vitamina C. Pero no solo las ofrecen, sino que también apoyan la absorción de nutrientes solubles en grasa de los alimentos que come con su aguacate. Entonces, el aguacate no solo tiene un sabor increíble como condimento adicional en su sándwich, ¡sino que también aumenta el valor de los otros ingredientes! ¿¡Cuan genial es eso!?

Denso en nutrientes

Estos superalimentos tienen muchos nutrientes que ayudan en una variedad de beneficios para la salud. Rico en carotenoides-antioxidantes, que protegen las células, los aguacates pueden desempeñar un papel en el bloqueo de las primeras etapas del cáncer.

El folato ayuda a prevenir ciertos defectos de nacimiento y es necesario para la duplicación y reparación del ADN, lo que también ayuda a prevenir el cáncer.

La vitamina K, que se encuentra en los aguacates, brinda múltiples beneficios para la salud, como proteger los huesos de la osteoporosis y combatir enfermedades inflamatorias.

¡Solo una onza de aguacate contiene 81 microgramos de luteína y zeaxantina, nutrientes que son esenciales para una buena salud ocular!

¿Preocupado por las calorías de los aguacates? Simplemente practique el control de las porciones. Una porción es 1/3 de un aguacate.

Si está buscando formas de integrar los aguacates en su dieta, ¡vea una de las recetas a continuación! (Proporcionado por Morrison Healthcare.)